Полезные свойства петрушки

Полезные свойства петрушки

Вряд ли можно найти более полезное растение, чем петрушка.

Эта пряная трава:

  1. Обладает мочегонными и обезболивающими свойствами.
  2. Оказывает ветрогонное действие, то есть позволяет справиться с такой проблемой, как повышенное газообразование.
  3. Улучшает пищеварение.
  4. Благотворно влияет на кроветворение в целом и помогает повысить свертываемость крови.
  5. Повышает иммунитет.
  6. Обладает противовоспалительными свойствами.
  7. Помогает снять усталость.

А еще эта трава освежает дыхание, что очень важно при наличии некоторых заболеваний ротовой полости.

Содержащиеся в листьях петрушки эфирные масла нашли широкое применение в медицине и косметологии. В первом случае их используют благодаря входящим в их состав антиоксидантам (доказано, что они обладают не только противовоспалительными, но и противоопухолевыми свойствами). Также они оказывают антисептическое действие, в частности, обеззараживают ротовую полость, поэтому являются отличным профилактическим средством от стоматита.

Что же касается применения эфирных масел петрушки в косметологии, то они стимулируют активность волосяных луковиц, способствуют разглаживанию морщин и могут использоваться даже против целлюлита.

Для женщин

Для представительниц прекрасного пола петрушка особенно полезна. Это связано с наличием в ее составе миристицина и апиола. Именно благодаря этим веществам повышается тонус кишечника, мочевого пузыря и гладких мышц в матке. Но самое главное это то, что упомянутое соединение апиол является растительным аналогом эстрогена, важнейшего женского гормона. Именно благодаря этому петрушка помогает нормализовать менструальный цикл, сделать проявления ПМС менее выраженными и даже полностью убрать болевые ощущения, улучшить самочувствие в период менопаузы.

Петрушка считается очень полезной пряностью для кожи. Она помогает избавиться от пигментных пятен, что особенно важно в период гормональных скачков, например, при беременности или климаксе. Кроме того, она ухаживает за увядающей кожей, помогает поддерживать ее тонус. Тинейджерам она полезна тем, что с помощью ее сока можно лечить угревую сыпь.

А еще петрушка помогает стимулировать пищеварение, выводить токсины, избавляться даже от давно сформировавшихся жировых отложений. Некоторые диетологи советуют во время любой диеты добавлять в блюда петрушку, поскольку в ее зелени содержатся вещества, подавляющие чувство голода. Благодаря этому любые ограничения легче воспринимаются организмом. Не говоря уже о том, что употребление этой зелени помогает восполнить недостаток ферментов и витаминов даже при строгой монодиете.

Для мужчин

Польза петрушки для представителей сильной половины человечества заключается в повышении потенции, улучшении функции предстательной железы, усилении кровообращения (это позволяет предотвратить воспалительные заболевания и нормализует эректильную функцию). Все эти ее свойства обусловлены тем, что в ней содержится апигенин. Это соединение регулирует гормональный баланс, снижая выработку эстрогена (мужской организм должен его синтезировать, но только в очень небольших количествах) и стимулируя образование необходимого тестостерона.

Помимо того, что петрушка помогает справиться со многими проблемами, характерными для репродуктивной системы, она также полезна тем, что помогает быстрее вывести из организма токсины в случае алкогольной интоксикации.

При беременности

Будущие мамы часто настороженно относятся к различным пряностям, и это вполне понятно. Бытует мнение, что из-за содержания миристицина и апиола петрушка сильно повышает тонус матки. Однако, чтобы это создало угрозу прерывания беременности, петрушку нужно есть буквально пучками. Сказанное верно и в отношении калия, который считается вредным для будущих мам. Но на самом деле, если при беременности употреблять ее в небольшом количестве, то никакого вреда от петрушки не будет. Наоборот, начиная с 20–25-й недели беременности, эта зелень станет лучшим средством профилактики отечности.

Кроме того, очень важно обеспечить поступление достаточного количества калия тем будущим мамам, которые страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями, имеют патологии почек и мочевого пузыря. Дело в том, что калий помогает быстрее вывести из организма избыток жидкости и натрия.

При грудном вскармливании

Многие женщины боятся в период лактации включать петрушку в свой рацион, поскольку содержащиеся в ней вещества, попадая в грудное молоко, могут вызывать у ребенка перевозбуждение. На самом деле это не совсем верно. Чтобы получить именно такой эффект, нужно есть эту пряность в очень больших количествах. А умеренное употребление никаких неприятных последствий не вызовет. Если просто периодически добавлять немного петрушки в готовый суп или салат, то можно улучшить состав грудного молока.

Для детей

Среди молодых мам бытует мнение, что детям давать петрушку не стоит, мол, она вызывает перевозбуждение. Но, во-первых, семена петрушки являются ветрогонным средством, и чай из них, как и укропная вода, может снимать боль при коликах. Только давать его нужно в очень небольшом количестве.

А во-вторых, петрушка очень полезна для детских зубов, поскольку она содержит много фтора природного происхождения, а он намного полезнее, чем его аналог в синтетической зубной пасте. Поэтому такую зелень рекомендуется включать даже в рацион совсем маленьких детей, у которых начали резаться зубки. Употребление петрушки поможет сделать зубы устойчивыми к развитию кариеса, а еще осветлит их и сделает чище.