Салат, как сажать в открытый грунт и когда

Салат, как сажать в открытый грунт и когда

Вырастить салат на приусадебном участке довольно легко и быстро, но есть у него и свои хитрости, зная которые можно получить раннюю вкусную нежную зелень. Семена сажаю сразу в открытый грунт. Конечно же, вкус любого овоща или огородной зелени зависит от сорта. Я из разных сортов салата предпочитаю сейчас выращивать сорт Одесский кучерявец. Это старый, беспроблемный сорт салата. Вижу в нем много преимуществ для себя: среднеранний, имеет длительный период годности, устойчив к стеблеванию, полукочанной формы, с нежной ароматной зеленью без горечи. Вкусных сочных листьев у полукочанного салата много. Период от всходов до начала плодоношения 45-50 дней.

Кстати, купив семена один раз, можно вырастить урожай и оставить несколько растений на выгонку семян, тогда не придется больше покупать семена, разве если только нового сорта.

Когда сеять салаты на грядку

Практически все сорта салатов относятся к холодостойким культурам, их можно сажать ранней весной. Высаживаю семена в конце марта-начале апреля. А в первой половине мая, а иногда и раньше уже срываю зеленые сочные листья.

В местности, где лето прохладное, его можно выращивать его круглогодично, а в нашем климате это не получается – слишком жаркое лето на Кубани. Пробовала сажать для получения второго урожая в начале лета и в конце лета, ничего хорошего из этого не вышло. Листья вырастали мелкими, горьковатыми, невкусными, а в прошлое неурожайное лето (2020 г.) и вообще второй посев не удался.

На своем опыте пришла к выводу, что жаркая погода очень сказывается на вкусовых качествах салатных листьев. Они быстро грубеют и приобретают горечь, растение выбрасывает цветоносы (стрелки). Для получения семян этот салат с цветочными стрелами необходим, но для стола он не очень подходит, поэтому надо учитывать сроки посадки (ранней весной и осенью).

В прошлые годы я сажала салат не только ранней весной, но и осенью (для Кубани это вторая половина октября), когда температура для него наиболее оптимальна, и получила по два урожая в год.

При ранневесеннем посеве иногда высаживаю салат на те грядки, где потом буду сажать рассаду огурцов. К первой половине мая салат созревает, а место, где он был высажен, освобождается для огурцов.

В конце сентября-начале октября сею семена салата в грунт, где был уже убран лук и чеснок. А месяца через полтора или раньше уже собираю с него урожай, но, если осенью стоит теплая погода, можно посадить его еще и в конце октября — это будет третий урожай за сезон.

Как сажать

Оптимальная температура для выращивания салата 15-20°С. Чтобы салат был не только вкусный, но и полезный, я не вношу под него никакие удобрения, лишь рыхлю почву. Семена высеваю в борозды, расположенные на расстоянии 20-25 см друг от друга. Углубляю семечки в грунт на глубину 1,5-2 см и засыпаю слоем почвы, уплотняю грунт и затем мульчирую скошенной травой. После этого поливаю и жду всходов.

Как получить свои семена салата

Нет ничего проще… На грядке, посеянной ранней весной, оставляю пару растений на семена. Эти растения выбрасывают цветочную стрелку и в конце лета собираю с них семена на следующий сезон. Семян получается много, гораздо больше, чем находится в пакетике, который мы покупаем. Хватает не на один сезон.